INGREDIENTES:
• 4 batatas
• 50gr de Mantega
• Cheiro verde picado
• Sal e pimenta- do -reino moída na hora a gosto
• 200gr de Quiejo Gouda Treze Tílias
• 1 porção ou 1 unidade de calabresa
MODO DE PREPARO:
• Pré-aqueça o forno em 220°C;
• Em um recipiente de vidro coloque a Mantega e leve ao micro-ondas por 30 segundos ou até derreter;
• Lave bem as cascas das batatas sob água corrente;
• Apoie uma batata na tábua e corte em fatias finas, sem chegar até o fim;
• Transfira as batatas para uma assadeira com o lado fatiado voltado para cima;
• Corte a calabresa em rodelas finas;
• Pincele as batatas com a Mantega derretida, tempere com sal a gosto, pimenta-do- reino e o cheiro verde picado;
• Coloque a calabresa entre os espaços de corte da batata;
• Enrole cada batata no papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos a 150°C;
• Retire do forno coloque o queijo gouda treze tílias ralado por cima, leve ao forno sem o alumínio por mais 10 minutos ou até que o queijo gratine e derreta.
