Ingredientes:
• 400g de carne moída
• 5 bananas-da-terra maduras cortadas de maneira longitudinal
• 150g de queijo coalho
• 150g de muçarela
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 500g passata de tomate
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Cheiro-verde
• Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Refogue cebola e alho no azeite.
2. Adicione a carne e cozinhe até dourar.
3. Acrescente a passata de tomate.
4. empere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde.
5. Reserve.
6. Em uma frigideira, doure levemente as fatias de banana da terra
Montagem:
1. Coloque a carne moída.
2. Distribua as bananas.
3. Acrescente queijo coalho e muçarela por cima.
Assar:
1. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
2. Retire quando o queijo estiver derretido.
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